鸽子汤
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姗姗liu
上周日大姨妈折磨吃了大苦头，于是炖了个鸽子汤。还好菜市场有一个不让你接触活禽的摊位，不会那么震撼…
食材
鸽子
1只
红枣
5粒
桂圆
7粒
葱姜蒜
若干
黑木耳
若干
步骤
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1. 鸽子在锅里焯一下，我个人非常不喜欢鸽子身上的怪味，所以焯的时候放了许多黄酒。焯完放炖锅。 -
2. 所有辅料加进去，不放盐
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3. 水蒸热后放入泡发的黑木耳
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4. 2.8小时后炖毕，汤比较甜，放适量盐
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