纯味鸽子汤
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书柳欧买嘎丝
每次做鸽子汤的时候总是加了很多料。很多材料都把鸽子原来的味道盖住了。所以这次什么都不加。喝到了鸽子原汁原味的味道。还是很不错的哦、
时间: 1-2小时
食材
乳鸽
2只
盐
适量
姜
适量
枸杞
适量
步骤
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1. 鸽子洗净切大块。 -
2. 姜片切好。
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3. 放入紫砂锅。加入适量的清水，一次性加足，加入姜片一起。
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4. 通电。大火烧开转小火炖1.5小时、
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5. 1.5小时后加入适量的枸杞，煮5分钟.
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6. 5分钟后加入适量的盐即可。
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7. 成品
小贴士
鸽子要过一下水。不会那么腥味。水加足即可。