卤鸭舌
10.3万热度
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孤月今心锐
像卤猪蹄一样卤出了一锅好吃的鸭舌！
食材
鸭舌
适量
料酒
适量
姜片
适量
葱白
适量
老抽
适量
生抽
适量
八角
适量
香叶
适量
肉寇
1个
桂皮
1片
冰糖
少许
盐
适量
步骤
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1. 将鸭舌洗干净用水焯一下，焯水的锅里放料酒和姜片。之后撇去浮末，放入高压锅，将所有作料放入锅中，包括料酒和姜片，口味随个人咸淡调整用量，压力上来后焖20分钟，之后关火不开盖在原汁中腌5-6小时以上即可