没有什么事是一顿烧烤无法解决的——烤羊肉、烤鸭胗、烤韭菜
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李白甫的血手
世上没有什么事儿是一顿烧烤不能解决的。如果有,那就两顿。
食材
羊腿肉
适量
鸭胗
适量
韭菜
适量
辣椒粉
适量
孜然粉
适量
五香粉
适量
黑胡椒粉
适量
盐、糖
适量
洋葱
适量
花生油
适量
炒熟白芝麻
适量
步骤
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1. 羊腿肉剔骨，把肉切大块加花生油抓匀。加洋葱丝、辣椒粉、孜然粉、五香粉、黑胡椒粉、盐、糖抓匀。不用腌制太久，随吃随拌就好，腌久了反而不好吃了。（羊腿肉比肚腩肉嫩，喜欢吃肥瘦相间的可以选肚腩肉） -
2. 鸭胗切片加油抓匀，再加辣椒粉、孜然粉、五香粉、黑胡椒粉、盐、糖抓匀。撒上白芝麻。
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3. 拌好韭菜和其他素菜，方法同鸭胗
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4. 提前腌制好的奥尔良烤翅，卷金针菇培根卷
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5. 按厨友提供的方法做了五花肉https://www.xiachufang.com/recipe/100260871/
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6. 相同的方法拌鱿鱼卷
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7. 对虾加一点点盐，少许油，为了保留其原味
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8. 都准备好就可以开烤了。因为有几种菜是加酱腌制的很容易会糊底，烤盘上可以像我一样垫一张油纸，黏底了换张纸就行。^_^
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9. 吃吃吃
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这道菜的其他做法
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