简单版爆炒鸭肉
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越狱alas
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食材
鸭肉
四分之一只
姜
半片
干辣椒
5个
大蒜
4瓣
生抽
2勺
盐
少许
蚝油
看着办加
料酒
少许
细细的芹菜
4根
步骤
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1. 洗干净鸭肉，直接放入锅中煸炒出油（不需要放油），放一、两勺料酒去腥 -
2. 一直中火翻炒鸭肉，直至鸭肉看起来有点干干的，就可以放入干辣椒、姜
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3. 姜看起来干了，就放入蒜，然后开始放入蚝油：2勺生抽，少许盐，继续翻炒两下
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4. 鸭肉看起来干干的，可以起锅了，加入细细的芹菜，翻炒两下就可以起锅了
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5. 瞪瞪瞪瞪～起锅！好好吃！
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