蜜汁酱鸭腿
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fringe大力水手
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食材
鸭腿
2只
生抽
1勺
老抽
1勺
冰糖
适量
料酒
10克
姜
3片
水
一小碗
步骤
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1. 鸭腿洗干净，开水出一下水后备用。 -
2. 锅里倒入适量的油，先下生姜片炒出味，然后把鸭腿放在油里煎至2面金黄。
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3. 2面金黄，下料酒。
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4. 加一小碗清水，一勺生抽，一勺老抽，冰糖，大火水烧开转小火炖。
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5. 上色差不多就开大火收汁。
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6. 鸭腿与酱汁分开装，酱汁等吃的时候再淋到鸭腿上。
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7. 酱汁很粘稠，冰糖按各自口味添加。
小贴士
鸭腿一定要等完全冷却再切哦，酱汁可以淋面也可以沾着吃。
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