a）烤箱的时间是这里必须要注意的，这个鸭腿的时间是针对我家烤箱而定的，所以烤的时候还是在烤箱边盯住以免烤糊，另外购买鸭腿的大小也与烤箱时间多少有关系哦，我家烤箱温度比较高，各家示情况增减时间。
b）这个调料是可以自由发挥的，你还可以变换成孜然味道的，或是辣口味，总之一切由你做主啦。
c）鸭腿的油份很大，烤制中会有很多油流出来，因此腌制时候不需要再放油，烤的时候也必须底下铺上一层锡纸才可以。不然你的烤箱就惨了。
d）想烤出来的肉肉好看，秘方就在蜂蜜上面，烤出来是红的发亮的，不仅美观还特别有味道。