羊腿汤
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动静circular
在我国很多地方都有吃伏羊的讲究,一碗饱含满满胶原蛋白的羊腿汤才是夏季最完美的养生御膳。选择精品盐池羊肉,膻味小,肉质好。羊腿肉连同羊骨投入大锅里经过7小时的熬制,汤由清变白,在夏季吃极其的温补,加入的几味香料,还能起到清热降火的作用。羊肉、粉丝,再撒上碧绿的香菜和葱花,汤味鲜美,喝一碗酣畅淋漓。(卫星:meicanmeal)
食材
羊前腿
适量
生菜
适量
粉丝
适量
桂皮
适量
白芷
适量
肉桂
适量
胡椒粉
适量
葱花
适量
香菜
适量
盐
适量
步骤
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1. 棒骨敲碎,放入石锅中,小火熬制四小时;
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2. 汤色变白后放入羊腿肉、放白芷、肉蔻、桂皮等香料熬制三小时;
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3. 3、切好的羊前腿肉放入碗里,放入生菜、粉丝,浇上骨汤,再撒上葱花、香菜,这样一碗鲜美的羊腿汤就做好啦。
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