红焖羊腿
8.3万热度
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Chanldersun
隆冬时节，没有什么食材比现宰的黑山羊肉更温补的了。
食材
羊腿
1只（约2斤8两）
红萝卜
3小支
生姜
2大块
八角
若干
桂皮
一块
干椒
几个
洋葱
小半个
步骤
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1. 清水烧开，放生姜几片，入羊肉焯血水。 -
2. 茶油烧热，入生姜、大料、羊肉爆香。放料酒、生抽。
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3. 1．5升开水，盐适量，小火焖30分钟。
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4. 加入红萝卜块。
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5. 加入洋葱块翻炒片刻，入高压锅压15分钟出锅。