牛骨高汤
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亲游谢晕冉
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食材
牛骨
剁成五六根
八角
2个
香叶
2～3片
姜
2～3片
胡萝卜
1根
白洋葱
半个
百里香
一小把
步骤
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1. 所有食材洗净，胡萝卜和洋葱切块备用
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2. 牛骨加冷水烧开，小火10分钟左右，去血水，然后洗净
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3. 牛骨重新加水，加所有调料大火烧开，转小火熬制1.5～2小时
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4. 加入洋葱和胡萝卜块，继续熬制0.5～1小时
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5. 过滤～这一步很关键
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6. 过滤后的汤再回锅煮十分钟左右，晾凉
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7. 冰箱冷藏可以吃三天之内超过三天的话，倒入冰格或其它容器后冷冻保存 -
8. 平时下面煮汤炒菜时，拿出几小块丢进去即可，营养美味啊～
小贴士
一定要过滤，确保没有杂质
冷冻最好也不要超过两周哦，否则就没那么鲜了
冷冻的话，最好小块，以方便接下来使用
冷冻最好也不要超过两周哦，否则就没那么鲜了
冷冻的话，最好小块，以方便接下来使用
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