豆腐皮串串-小时候的味道
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纹澜构诙沿
飞哥出品。小时候在学校门口买过的,1毛钱一小串,贼好吃!现在教你在家做,健康、卫生,保证让你吃起来停不下来!
食材
豆腐皮
张
土豆片
适量
毛肚
适量
肚片
适量
青菜
适量
下面的是配料
适量
盐,孜然粉,辣椒粉,花椒粉,蚝油,生抽,八角,花椒,干辣椒,草果,桂皮,葱,高汤,油,盐
适量
步骤
-
1. 用大骨头熬煮,一锅高汤
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2. 把干辣椒、花椒、草果、八角、桂皮、葱一起在油里面煸炒,炒香
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3. 加入高汤,熬煮一会,越煮越香。然后把调料滤出来,仅剩汤
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4. 加入辣椒粉,孜然粉,胡椒粉,蚝油,酱油,盐
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5. 各种菜,沾着吃。白菜、莲藕要煮过。
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6. 各种搭配
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