桔香豆腐蒸牛肉沫
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悤孤岛旧梦少男旧
包馄饨多了一点牛肉沫，就做了这个给宝儿吃，没想到她特别的喜欢，记录了一下，方便自己今后常做
豆腐带有淡淡的桔香，牛肉沫有一丝丝的辣味，特别的美味哦
豆腐带有淡淡的桔香，牛肉沫有一丝丝的辣味，特别的美味哦
食材
日本豆腐
两条
牛肉沫
适量
鸡蛋
一个
葱
适量
尖辣椒
两个
盐
适量
鸡精
适量
香油
几滴
金桔
适量
步骤
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1. 准备好材料 -
2. 鸡蛋洗干净
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3. 这是调好味的牛肉沫
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4. 葱和尖辣椒洗干净切碎备用
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5. 金桔洗干净切成薄片
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6. 豆腐去除外包装切成5cm左右的片
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7. 豆腐平放在盘子的最外围
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8. 牛肉沫延着豆腐摆放，中间留一个洞
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9. 把鸡蛋打在洞里面
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10. 豆腐上撒一点点盐和鸡精，滴几滴香油，把葱花和尖辣椒碎撒一点在牛肉沫上面
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11. 蒸锅放适量的水，盘子里面撒一点点水
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12. 蒸锅蒸十分钟左右，趁热吃吧
小贴士
这款菜的精华就在于豆腐带有淡淡的桔香，所以金桔不要省略，如果没有金桔，可以用橙子代替，因为是宝儿吃，所以辣椒放的很少，喜欢辣的可以多放一点尖辣椒。
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