芹菜牛肉沫
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容何失意的鸵鸟峦
简单易做下饭菜
食材
牛肉
适量
芹菜
适量
姜
适量
花椒
适量
糟辣椒
适量
步骤
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1. 牛肉切成丁，装碗内用油淹没，撒上适量花椒粉调匀腌制一小会，肉会比较嫩 -
2. 芹菜切丁备用，姜也切丝备用
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3. 锅内倒入适量油，将腌制的牛肉丁放入炒熟并将牛肉丁盛出装入碗内
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4. 在锅内剩下的油中加入姜丝，花椒炒香后，加入适量糟辣椒爆香后加入备用的芹菜粒，稍翻炒后加入刚刚炒熟的牛肉丁翻炒，最后放入适量盐调味即可
小贴士
1.糟辣椒多少可按个人口味调整
2.牛肉先炒熟后备用，将芹菜炒熟再添加进去，肉比较嫩，不容易老
2.牛肉先炒熟后备用，将芹菜炒熟再添加进去，肉比较嫩，不容易老
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