椰子乌鸡汤
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椰子煲乌鸡汤具有养肝、 滋阴补血、养颜、益精明目的作用，是高蛋白、低脂肪的滋补佳品。
食材
乌鸡
半只
椰子
一个
枸杞
若干
红枣
8颗
姜片
3-5片
盐
适量
蜜枣
一个
步骤
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1. 洗干净乌鸡，切好几片姜备用煲一锅热水放入姜片，灼乌鸡1分钟后捞起 -
2. 浸泡红枣和枸杞
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3. 椰子削成片 洗净
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4. 备好材料 煲热水 待水开 依次放入乌鸡、红枣枸杞、椰子片
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5. 大火煲开后转中火煲半小时再小火熬一个小时即可
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6. 成品!
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7. 椰子片有点硬直接喝汤吃乌鸡
小贴士
乌鸡一定要先灼水，不然会有血水飘在汤面上。
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