栗子乌鸡汤
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disorder波塞冬
手把手教你做营养又滋补的乌鸡汤,做法简单,汤汁鲜美可口
时间: 1-2小时
食材
乌鸡
1只
板栗
200g
红枣
10个
盐
适量
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
步骤
-
1. 将乌鸡洗净，切块 -
2. 入冷水锅中，放入几粒花椒，水开后捞出。
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3. 砂锅中，放入焯过的乌鸡，加入姜、葱片，大火烧开，转小火。
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4. 温水浸泡一会儿红枣，炖半小时后加入红枣
-
5. 然后再放入板栗煲2小时左右，最后加入盐调味即可。
小贴士
私房话：乌鸡焯水时，放几粒花椒，可以很好的除去乌鸡的腥味
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