番茄红酒炖鸡肉
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木木今兮
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食材
番茄
适量
红酒
适量
鸡腿肉(鸡胸肉)
适量
月桂叶
1片
番茄酱
适量
盐
适量
糖
适量
胡椒粉
适量
面粉
适量
步骤
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1. 番茄去皮切小块,锅里面加油倒入番茄块翻炒出汁,加入番茄酱慢慢炖直到番茄块都软烂备用. -
2. 鸡肉切成适当大小的块,加入少许盐、胡椒粉、面粉搅拌均匀（如果是鸡胸肉可以加一点嫩肉粉，只能放一点，千万不要多）。
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3. 锅里面加油，放入鸡肉煎到变色，烹入足量红酒，焖煮。煮差不多7,8分钟。
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4. 倒入炖好的番茄酱，月桂叶，盐，糖，一起炖煮，直到收汁。
小贴士
只加红酒不加水。月桂叶很香，放一片就够了。
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