柠香苹果红薯烤猪排
7.5万热度
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高岑化
甜蜜的苹果和红薯，渗入的柠檬汁，果香的猪排，大蒜提香，整道菜酸甜可口。可以喷香整个屋子的美味猪排，一点都无法抵御~这道菜拿出来宴客聚会，绝对能收获满满的赞。
食材
猪排（薄切）
3-4块
红薯
1根
苹果
1个
柠檬
3-4片
蒜瓣
3-4个
黑胡椒
适量
烧烤酱
适量
红糖/白糖
1勺
步骤
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1. 准备好材料 -
2. 红薯削皮滚刀切块
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3. 苹果从4边切下，切小块，让每块苹果都带着果皮
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4. 猪排室温化冻冲洗下后用厨房纸擦去水分
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5. 表面均匀抹上烧烤酱和黑胡椒
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6. 然后用叉子叉孔
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7. 翻面在另一面同样抹酱叉孔操作
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8. 用刀面按一下蒜瓣，让蒜的味道更好出来
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9. 将蒜放入抹好酱的猪排密封放入冰箱冷藏2小时左右
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10. 热锅放油先放入红薯翻炒至微软再加入苹果一起翻炒
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11. 炒制红薯和苹果都变软，加入1勺红糖/白糖（红糖是为颜色更好看）
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12. 盛出炒好的红薯和苹果一旁备用。这时烤箱200度预热。
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13. 在烤盘底部垫入红薯和苹果
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14. 铺上腌制好的猪排（蒜瓣一起放入）
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15. 码上柠檬片
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16. 烤箱200度上下火烤20分钟（如果猪排比较厚多烤一些时间，用牙签叉下检测是否烤熟）
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17. 可以在烤完的猪排旁放一些生菜、芝麻菜之类的做装饰。