自制猪肉松(里脊肉)
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花颜与夏卫蒋
一款美味的肉松
食材
猪肉(里脊肉)
1斤半
六月鲜
30克
玉米油
30克
砂糖
45克
盐
3克
步骤
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1. 做法:绰水15分钟左右,捞出
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2. 加入2斤左右的水把香料放入,香叶4片,姜片3片,黄酒1勺,香葱3根
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3. 煮好,撕条
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4. 放入32厘米的铁锅翻炒,中小火,加入调味料
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5. 翻炒至金黄色即可,放晾备用(光线度,没拍好照片)
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6. 粉碎
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7. 放入冰箱冷藏2至3个月
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