西餐牛排
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小枱呼呼蛋倪
1、炸薯条，地瓜
2、洋葱圈
3、煎牛排
2、洋葱圈
3、煎牛排
食材
土豆
1个
地瓜
1个
洋葱
1个
鸡蛋
2个
面粉
适量
西蓝花
1颗
胡萝卜
半条
意大利面
人均
牛排
人均
盐
适量
黄油
一小块
黑胡椒
适量
番茄酱
适量
油
适量
酱油
适量
步骤
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1. 食材 -
2. 准备，洗～切
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3. 1、炸薯条:削皮，切条，泡水
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4. 焯水，加盐，沸水煮3分钟，晾干水分等凉放冰箱冷冻，可以保存冰箱2小时，需要吃时候，油温6成，放进炸，蘸番茄酱。
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5. 2、洋葱圈，洋葱横切，加进盐，胡椒粉(或黑胡椒粉)搅拌
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6. 洋葱蘸鸡蛋，蘸面粉。
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7. 全部蘸好，油温6成时候调中火炸至今黄。
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8. 超级香。
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9. 3、牛排配菜:1、洋葱加盐，黑胡椒翻炒。
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10. 2、西蓝花，胡萝卜焯水，加盐，加酱油
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11. 用的是炸洋葱圈的油炒，没洗锅，一直用。
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12. 面条焯水，8分钟捞起来，摆盘时候加酥肉，番茄酱，黑胡椒
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13. 洗干净锅，牛排洗净要把牛排晾干，锅热后，调中火，放牛排下去，熟了放盐，黑胡椒，黄油。
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14. 牛排放上，蔬菜点缀，面条加肉，番茄酱，黑胡椒
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15. 开吃！配红酒小日子过得美滋滋。
小贴士
1、洋葱圈和薯条，油温要6成以上再下锅炸。
2、牛排洗净要晾干水分，锅要高温后再下牛排。
2、牛排洗净要晾干水分，锅要高温后再下牛排。
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