健身达人鸡胸肉
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好学生我沺殊
煎鸡胸肉是健身餐里的王牌,不仅能提高健身的效果,关键是做起来很方便。下面就教大家怎么来制作。
食材
鸡胸肉
250克
盐
适量
生抽酱油
适量
黑胡椒粉
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 鸡胸肉横切两半或三半
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2. 用适量盐、生抽酱油、黑胡椒、淀粉混合并抓匀。
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3. 盖上保鲜膜密封。
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4. 放入冰箱冷藏15~30分钟,便于入味。
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5. 大火将不粘锅烧热,可少放些橄榄油,也可不放,然后把腌制好的鸡胸肉平铺在锅内。
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6. 盖上盖子,大火转中火,让锅里形成烤箱的环境,两面各煎2~3分钟。
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7. 开盖,出锅!
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8. 开吃
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小贴士:
煎的时候火候要把握好,不要太大;
时间控制在2~3分钟,太长容易糊,太短肉里可能不熟。
煎的时候火候要把握好,不要太大;
时间控制在2~3分钟,太长容易糊,太短肉里可能不熟。
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