莲藕玉米猪蹄汤
7.8万热度
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廁所里的雨丹
这天气时冷时热前几天还穿冬装这几天穿短袖还热因此做一个既滋润又生津止渴的汤。猪蹄中富含胶原蛋白对女生来说可是美容圣品哦抗衰老又润又不燥很适合现在喝。
食材
猪蹄
一只
莲藕
3节
玉米
两个
葱
一根
姜
一块
花椒
适量
八角
2个
步骤
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1. 将洗净的猪蹄放入烧开沸水的锅中煮5分钟 -
2. 将锅中的猪蹄捞出，冲洗干净。砂锅中放入适量的睡，放入猪蹄，姜片，葱段。大火烧开
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3. 大火烧开后加入八角花椒，小火炖一个半小时。这个时间处理莲藕和玉米。把莲藕去皮洗净切成片或者滚刀我切的是片，把玉米切成段在中间切开
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4. 在炖了一个半小时的猪蹄汤中加入莲藕玉米大火烧开小火炖半小时
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5. 加入适量的盐，关火加入葱花，美味的莲藕玉米猪蹄汤炖好了
小贴士
锅最好是用砂锅或者不锈钢锅用铁锅之类的因为加入莲藕会造成黑汤、花椒八角更具个人喜好可加可不加不过加了更香。