秘制烤五花肉
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涡惶晨镀捌
腌肉粉是网购的,可以根据自己口味选择辣的,五香的或微甜的!
食材
五花肉
500g
土豆
一个
茄子
一个
红薯
一个
生菜
一个
烤肉料
少许
料酒
少许
白糖
一勺
黑胡椒
少许
步骤
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1. 五花肉洗干净,冷冻一个小时后拿出来切片。
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2. 加入烤肉料,白糖,料酒,黑胡椒,拌匀。因为我不吃辣,老公爱吃辣,所以拌了微甜的和辣的两种!放入冰箱,腌制一夜!
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3. 烤盘上铺上锡纸,锡纸上又垫了一层油纸,油纸可以吸一些油,吃起来就不会那么腻。
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4. 刷上一点点橄榄油,铺第一层,茄子。
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5. 铺第二层五花肉,可以在里面挑一些比较肥的肉。
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6. 铺第三层,土豆!
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7. 铺第四层,五花肉。
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8. 铺第五层,红薯。
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9. 铺第六层,五花肉。
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10. 210度,三十分钟。香喷喷的蔬菜五花肉就出炉啦!
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11. 配上生菜更美味哦!
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