香到骨头里的蒜香排骨
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tread香烟
准备时间：10min
制作时间：5min（不包含烤制时间）
难度：★
份量：3人份
适用场合：午餐 晚餐
制作时间：5min（不包含烤制时间）
难度：★
份量：3人份
适用场合：午餐 晚餐
食材
肋排
800g
蒜末
1头半
生抽
15g
蚝油
30g
糖
5g
油
10g
小米辣
适量
香葱末
适量
芝麻
适量
步骤
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1. 排骨洗净，放2/3蒜末、生抽、蚝油、糖，腌制3小时以上。*因为蚝油、生抽有咸味，口淡的可以不加盐。如果口重，可以酌情加少许盐。 -
2. 烤盘垫上锡纸，放上腌好的排骨。剩下的1/3蒜里面放10g油，均匀的淋在排骨上。封上锡纸，入烤箱230度烤25分钟。
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3. 打开锡纸，继续烤15分钟左右，直到表面上色，水份烤干。
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4. 吃之前根据个人口味撒上小米辣、葱花、芝麻。
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