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混酱猪肠粉
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邪殇sensation
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食材
猪肠粉
1斤
白芝麻
若干
花生酱
适量
茄汁酱
适量
海鲜酱
适量
甜酸酱
适量
沙拉酱
适量
广东蒜蓉辣椒酱
适量
酱油
少许
少许
青芥辣
少许
步骤
  • 1. 实际有三种酱就可以了,盐和青芥辣可加或不加,选择自己喜欢的,自家几种酱加起来也是不错的。全程所需大概5-8分钟。
  • 2. 在锅中烧开水。
  • 3. 把猪肠粉剪段,撒少许盐,也可不撒盐,不加盐的话就清淡一点,反正加不加盐也可各试一次,看个人口味喜欢了。
  • 4. 水沸后,放进锅里蒸2分钟。
  • 5. 把白芝麻放在不粘锅中翻炒2分钟,有点金黄就行。炒多的芝麻待凉后放密实瓶子,那下次做就直接撒上,不用再炒。
  • 6. 蒸过后在粉上加上自己喜欢的酱料,加上酱油少许,芝麻油少许,芥辣少许,撒上白芝麻就OK。
  • 7. 搅拌一下酱料与粉,热的时候最好吃啦!
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