草莓芝士卷(饺皮版免烤
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少年先疯队队长
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食材
棉白糖+肉桂粉
=肉桂糖
圆形饺子皮
若干个
锡纸
若干
内陷:
适量
淡奶油100ml+糖少许
打发
草莓
7个大的
奶油奶酪
200g
香草精
1tsp
糖
1/2cup
柠檬皮屑
1tsp
步骤
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1. 将锡纸裁成长方形，对折，再卷成卷，备用，需要几个卷几个 -
2. 饺子皮包在锡纸卷上，封扣处可沾点水，不然不好粘合
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3. 下锅炸至金黄色，捞出控油
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4. 趁热在肉桂糖里滚一圈，均匀沾上糖，备用
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5. 草莓压碎，加入糖，香草精，奶油奶酪，柠檬皮屑，用蛋抽混合均匀。
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6. 淡奶油加少许白糖打发，混合到草莓奶酪中，用刮刀拌匀。内馅完成
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7. 将馅放入裱花袋，挤进炸过的饺子皮里，两头都挤点。就可以摆盘了
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