香葱芝士海盐脆饼
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-宏亲-
家里有很多芝士，不知道如何消耗，在网上看到一个芝士饼干的视频，觉得不错，就记下来，转换了下单位，自己可以用。第一遍，上传后竟然找不到自己的菜谱，我也是杠杠的。找到后发觉食材用量和步骤都没了，只好重新写一遍。新手不容易啊！
食材
低筋面粉
2杯≈200g
糖
4g
盐
3-4g
无盐黄油
2盎司≈57g
马苏里拉芝士碎
1/2杯≈？
牛奶
1/2杯+2大匙≈138g
新鲜香葱末
3大匙
橄榄油或牛油果油
少量涂抹用
海盐
少许，撒在表面
步骤
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1. ★ 配方用量转换是根据新浪微博网友给出的数据转换的，★芝士碎我没有找到，没有量杯量勺，我给不出具体数据，还好这2个应该是可以根据口味调节的，★糖我是按细砂糖比例换算的。 -
2. 面粉过筛
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3. 加入糖和盐
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4. 加入黄油把面粉搓成细沙状
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5. 加入马苏里拉芝士碎
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6. 加入牛奶，感觉换算出来的份量做饼干好像有点多，如果有人按这个方子做的话，请不要一次加入全部牛奶，可以少量多次加入
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7. 加入香葱末
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8. 轻轻揉成小面团，不要过度揉捏，只要聚在一起成团就可以了
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9. 擀成很薄的圆片，一定要薄，烤了会膨胀，薄一点口感好，厚了会硬
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10. 切除不平整的边边
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11. 切成小块儿
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12. 用叉子扎小孔
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13. 放入烤盘，刷上橄榄油
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14. 均匀撒上海盐
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15. 预热好的烤箱，上下火170-180度烤20-25分钟，取出晾凉
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16. 噔噔~完成！记得密封保存(๑><๑）
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