奶盐香葱芝士苏打饼干
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环驴抠凳手
今天偶要上整整一天班，田美们要和粑粑待在家里，所以昨晚烤了些饼干给他们。
田子哥哥长了一颗蛀牙，要少让他们吃些太甜的东西啊。
想起来偶小时候喜爱的苏打饼干，于是就烤了这些 「奶盐葱香芝士苏打小薄脆」！
等烤完这些小薄脆后，发现满屋弥漫着葱香啊，以至于，半夜睡醒翻身的时候还闻得到啊啊啊。。。
田子哥哥长了一颗蛀牙，要少让他们吃些太甜的东西啊。
想起来偶小时候喜爱的苏打饼干，于是就烤了这些 「奶盐葱香芝士苏打小薄脆」！
等烤完这些小薄脆后，发现满屋弥漫着葱香啊，以至于，半夜睡醒翻身的时候还闻得到啊啊啊。。。
食材
低筋面粉
400克
鸡蛋
2个
玉米油
50克
牛奶
70克
盐
5克
小苏打
5克
小葱
3根
切达芝士
30克
白芝麻
适量
步骤
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1. 将葱切成末，待用。 -
2. 面粉中加入打散的鸡蛋，玉米油，芝士，葱花，盐，小苏打，分次加入牛奶揉成面团。不要一次全部加入牛奶，根据面粉的吸水性不同可以适量增加10ml牛奶。
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3. 将揉好的面团装入保鲜袋，放入冰箱冷藏1个小时。
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4. 将冷藏好的面团幹成面片。尽量擀薄些。
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5. 将冷藏好的面团幹成面片。用模具压成形状，用叉子在表面插出小孔，摆入烤盘。
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6. 入烤箱，175度烤15分钟左右即可，但不要立即拿出，在烤箱里在烘5分钟，出来冷却。
小贴士
做饼干的油可以用玉米油，葵花籽，或橄榄油，不要用花生油，否则，饼干做好味道不纯；芝士偶偏爱切达芝士，其实其他的芝士也可以；葱花的量可以依各人口味，还有芝麻要放，那才会让苏打饼干口感更出色哦！
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