人鱼款蛋糕
6.8万热度
62收藏
收藏
|
燕谁把琴弦拨断
这道菜暂时还没有介绍
食材
鸡蛋
五个
白砂糖(蛋白用)
50克
植物油(蛋黄用)
50克
牛奶(蛋黄用)
50克
低筋粉(蛋黄用)
85克
步骤
-
1. 1.鸡蛋分离,蛋黄先加植物油,搅拌均匀,再加牛奶混合均匀,加入过筛低筋面粉,搅拌均匀,不能搅拌过度,不然容易面糊起筋
-
2. 2.蛋白加砂糖打至九分,有小尖钩就行,取三分之一的蛋白拌到蛋黄糊中,不能划圈拌,要用十字拌,或是炒菜那样拌匀也行,不用拌太匀,因为要把全部蛋黄糊再次加到蛋白中去,这次要搅拌均匀
-
3. 3.拌好的面糊放在八寸模具中,用力扔几下,再放入烤箱,上下火150度,30分钟,不要超过190度,
-
4. 4.倒扣,晾凉,
-
5. 5.打发奶油,一层奶油一层水果一层蛋糕胚,抹面抹好
-
6. 6.这是抹好面的,用一点奶油加点蓝色色素拌匀,用抹刀擦上去
-
7. 7.巧克力融化,放入模具,进冷藏10分钟,我这是刷了金粉的
-
8. 8,珊瑚也是巧克力做的,融化后在油纸上绘制出你想要的形状,这样就可以了。刷点金粉银粉更漂亮了
-
9. 9.很漂亮吧
-
10. 10.发挥自己的想象更好哦
-
这道菜的其他做法
-
【柏翠幸福烘焙】3D小黄人裱花蛋糕
162收藏2.5万热度 -
小黄人香肠蛋糕卷
177收藏1.7万热度 -
小黄人香蕉蛋糕卷
82收藏12.1万热度 -
小黄人香蕉蛋糕
5收藏9.6万热度 -
小黄人亲子蛋糕
59收藏9.7万热度
-
热门菜谱
-
香肠咸肉香青菜饭
43收藏553.3万热度 -
西葫芦酿肉夹
33收藏480.6万热度 -
酸辣土豆丝
68收藏252.8万热度 -
四红补血养生糊(破壁机)
60收藏252万热度 -
爆炒基围虾
28收藏213.7万热度
相关菜谱
-
小黄人奶酪蛋糕
zheng炀7.1万热度63收藏 -
小黄人生日蛋糕
曾深爱过convert1.4万热度161收藏 -
小黄人生日蛋糕
幸爷们最彪悍5.3万热度188收藏 -
小黄人生日蛋糕
唐_老鸭11.6万热度46收藏 -
奥地利的国宝——沙哈蛋糕——巧克力控不得不吃的一款蛋糕
brace留胡子9.4万热度37收藏 -
ins网红美人鱼鱼尾蛋糕新配方不怕化的奶油
我不是懒狗21万热度15收藏 -
爱之旋律奶油蛋糕--让人幸福感倍增的一款蛋糕
善良strip9.7万热度8收藏 -
雪人生日蛋糕
钠挡宜俸攀4.7万热度98收藏