超快手不失败banana bread香蕉蛋糕
7万热度
22收藏
收藏
|
唐_老鸭
香甜的香蕉～ 遇上浓郁的肉桂，融化的砂糖释放出黄油的香，烤箱是魔法棒，让材料们混合后变身成松软美味。
食材
香蕉
3根
小苏打
3克
黄油
85克
鸡蛋
2个
盐
5克
香草精
适量
面粉
174克
泡打粉
3克
酸奶或牛奶
适量
砂糖
105克
肉桂粉
3克
步骤
-
1. 软化黄油加砂糖打发膨胀，砂糖融化
-
2. 逐个加入鸡蛋，每个加入后充分打发
-
3. 香蕉捣烂加适量香草精，倒入上面步骤一起混合均匀
-
4. 加入所有粉状，全程可以用电动打蛋器搅拌，但这一步搅拌不要太久，避免起筋，混合均匀即可。
-
5. 烤箱提前175度预热，倒入模具，一个或多个均可。大概半满。我用了三个，烤40分钟。一个模具的话需延长至五十分钟或一小时不等。 -
6. 或闻到香味三至五分钟后用牙签戳蛋糕体中间，无带出即熟透。晾凉，切片或整个保存，食用。
小贴士
上面也可以撒各种喜欢的东西，比如核桃，巧克力豆，杏仁片等。当然也可以什么都不放～ 或者做好后浇糖霜或糖浆等。
-
这道菜的其他做法
-
0保留0失败之电饭煲蛋糕
72收藏8.8万热度 -
【手工美食】 东京香蕉蛋糕
116收藏3.3万热度 -
大热的Tokyo banana东京香蕉蛋糕
80收藏14.8万热度 -
【手工美食】香蕉蛋糕
158收藏2.7万热度 -
零失败 汤种纸杯蛋糕 免分蛋新手救星
23收藏7.9万热度
相关菜谱
-
快手零失败的 蜜糖烤鸡翅
老实11万热度14收藏 -
豆浆奶冻 低脂快手零失败小甜品
褐次话安接14万热度21收藏 -
快手早餐—开放式香蕉春卷
小鹿slumber8.5万热度44收藏 -
快手健康全麦胡萝卜蛋糕
烂自安家掣9.4万热度18收藏 -
零失败芒果慕斯蛋糕
汈年少不言败平不9.1万热度98收藏 -
【免烤箱蛋糕】零失败芒果慕斯蛋糕
温柔的高韵祁9.5万热度67收藏 -
零失败的重芝士蛋糕
小珍珠intonation10万热度12收藏 -
低脂香蕉蛋糕Low Fat Banana Bread
爱热闹disorder11.1万热度17收藏