草莓星星泡芙（宝宝辅食）
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做了几次这个方子，感觉不错。原方来自娜娜自制，我把糖盐都去掉了，黄油也减量了。给一岁宝宝做的。
食材
鸡蛋
1个
水
60克
黄油
20克
草莓酱
一勺
奶粉
5克
面粉
40克
步骤
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1. 原材料准备好 -
2. 面粉和奶粉一起过筛，黄油和水倒进奶锅开火
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3. 水开后关火，倒入面粉迅速搅拌
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4. 再开小火拌匀烫熟面粉
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5. 晾到不烫手，加一勺自制草莓酱，不加就是原味
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6. 蛋液分三四次加入，每次加一点搅拌均匀，面团吸收蛋液后，再加
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7. 面糊成这个状态就可以了，拉起呈倒三角。（可以用硅胶铲子反复碾压搅匀）鸡蛋大用不完的话，可以留一部分蛋液不用。
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8. 装上裱花嘴，面糊装进裱花袋
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9. 挤花型
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10. 全部挤好，用手指沾点水把尖尖压一下
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11. 烤箱提前预热180度，放入中层25分钟（我的是60升烤箱，不盖锡纸也不会糊。温度和时间随自己烤箱调节一下。）
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12. 烤制过程中，慢慢鼓起来了。上色及时盖锡纸
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13. 小胖子出炉啦。
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14. 个个都是空心
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