超简单低脂肪奶酪司康scone
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花颜与夏卫蒋
不用厨房称 用大量杯的英式司康 黄油量很少
一次大概图片上大小可以做二十个
一次大概图片上大小可以做二十个
食材
中筋面粉
2 cups 量杯
黄油
1/3 cup
泡打粉
1又1/2 TSP茶匙
小苏打
1/2 茶匙
盐
1/2 茶匙 （可以稍微加多一些）
普通酸奶
1 cup 量杯
切达奶酪 刨丝
1又1/2 量杯
干迷迭香（可以不加）
1/2 茶匙
步骤
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1. 室温软化黄油 切小块
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2. 所有粉类混合 烤箱预热450华氏度（我用的是大烤箱所以小烤箱我觉得要适当减少）
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3. 黄油块加入粉类 用手搓搓 搓成有粗粒就可以
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4. 芝士丝加入粉类当中 用打蛋器稍微混合
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5. 一次性加入酸奶 但是一开始会很难混合 稍微混合一下然后倒到案板上 还是会有很多粉没关系
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6. 尽量把面团混合好 知道和不进去的粉很少
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7. 用擀面杖把面团擀一下 厚厚的对折 然后再再擀一下大约1-2厘米 切成喜欢的形状 放在烤饼干用的纸上
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8. 450华氏度10-15分钟 表面金黄就可以了
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