奶香肉桂司康
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发财dissipate
如果你喜欢肉桂的味道，那么这款司康最适合不过了，配上酸酸甜甜的蔓越梅，冷藏发酵一晚，第二天早上烤得香气四溢，啧啧啧，美味早餐驾到啦！
食材
高筋面粉
250克
酵母粉
3克
黄油
30克
盐
1克
白砂糖
30克
肉桂粉
3克
淡奶油
125毫升
水
50毫升
蔓越梅干
1把
蛋液
少许
步骤
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1. 把除蔓越梅干和蛋液以外的材料放入揉面机中，揉20分钟，得到一个面团，滚圆。或者也可以用手揉面，揉到扩展阶段，滚圆面团。 -
2. 面团压扁，擀成圆饼。
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3. 在圆面饼上放一些蔓越梅干。
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4. 圆饼对折合拢，把蔓越梅干包在里面，滚圆面团。
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5. 再次压扁面团，擀成圆饼。
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6. 圆饼上再撒一层蔓越梅干。
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7. 圆饼对折合拢，把蔓越梅干包在里面，再次滚圆面团，放入大碗中，盖保鲜膜，然后放入冰箱冷藏发酵一晚。
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8. 第二天早上从冰箱拿出面团，压扁擀成圆饼。
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9. 用面包刀把圆饼切成8等份。
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10. 在切好的三角形面饼上刷一层薄薄的蛋液，放入烤盘，烤箱预热180度，中层，上下火烤15分钟左右。
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11. “叮”～烤完了，开吃吧！(^O^)
小贴士
1. 请根据面粉的吸水程度，调整水的用量。
2. 蔓越梅干也可以换成其它果干或者果仁。
2. 蔓越梅干也可以换成其它果干或者果仁。