南瓜小餐包（粗粮低卡）
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不敢表white
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食材
高筋面粉
400克
牛奶
120克
南瓜泥
200克
糖
30克
盐
5克
酵母
5克
黄油
30克
熟黑芝麻
30克（可以没有）
步骤
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1. 第一步没拍照。南瓜需要提前蒸熟，用勺子就可以轻易压成泥。将黄油和熟芝麻以外的所有材料，混合开始和面。揉到扩展阶段。注意：南瓜如果蒸熟本身就有很多水分。面粉依据面团的软硬程度适量添加。 -
2. 将黄油和熟的黑芝麻放进面团，均匀融合，开始一次发酵。发酵：烤箱中层，下管35度，40分钟
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3. 发酵到之前两倍大，取出，揉搓排气后，分成60克每个的小面团。
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4. 整形。餐包整形比较容易，揉成圆团团，均匀摆在烤盘上，进烤箱进行二次发酵。
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5. 二次发酵：烤箱中层，下管35度，40分钟，发酵到两倍大。
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6. 烤箱上180度，下165度，烤20分钟，出炉！注意：每个烤箱实际温度不太相同，依据自己烤箱脾气调整烤的温度和时长。
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7. 出炉后提高摔打下烤盘，倒扣面包，冷却。
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8. 撕开每一个小餐包，可以享用啦！
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9. 这个面包超乎想象的软，有芝麻香气。特别不甜。喜欢吃甜的宝宝感觉糖可以加到100多。我控制热量就不多加了
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