1. 不锈钢内胆内放入少量开水，转圈儿把所有内胆内壁用开水涮一遍，用后的水倒入机器内。不锈钢内胆尽量把水甩出去。这一步是防止有其他杂菌生成。

2. 不锈钢内胆放入1包纯牛奶，然后加入1包益生菌粉。菌粉不要撒在内胆壁上，用一根干干净净，干燥的筷子搅拌均匀。

3. 然后加入剩余3包纯牛奶，搅拌均匀。

4. 然后放入酸奶机内，盖上盖子，发酵11个小时。【一般选择早晨做，或者晚上做。早晨做，晚上刚好做好，睡觉前可以喝。晚上做，第二天早晨做好，然后冷却后放冰箱，晚上喝，也特别好。】

5. 11个小时以后，奶变浓稠，酸奶就做好了，趁温热，加入适量的白砂糖，【喜欢甜的可多加，不喜欢太甜就少加。这一锅我一般会加6勺糖】然后搅拌均匀。

6. 搅拌均匀后，酸奶就全部做成了。可以直接喝了也可以冷却后喝个人建议冷却后，盖上盖子或者保鲜膜，放冰箱冷藏一下，口感更好喝！！冷藏后益生菌也都很鲜活哦！

7. 冷藏后，会变得更稠。

8. 加上点儿，蔓越莓或者水果粒（草莓、芒果，自己喜欢的水果），更好喝

9. 我家大儿子特别喜欢放玉米片！淘宝有售，亨氏玉米片！喜欢的可以微信问我要链接，有时候还会有优惠券

10. 酸奶还可以在家自己做成炒酸奶！炒酸奶的教程我之前发过了！自己去翻哦！