经典乳酪布丁
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夏有森光暖
过程相当简易，味道确实非凡，绝对是一款拿得出手赚足面子的宴客点心。
食材
奶油奶酪
100g
淡奶油
100g
鸡蛋
2个
牛奶
150g
柠檬
半个
细砂糖
50g
步骤
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1. 主要原料集合 -
2. 奶油奶酪隔水软化，和细砂糖一起用打蛋器搅拌顺滑
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3. 半个柠檬挤出汁，加入到乳酪糊中继续搅拌
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4. 加入淡奶油
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5. 牛奶搅拌均匀
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6. 鸡蛋打散均匀之后加入搅拌
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7. 过滤布丁液
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8. 将装有布丁液的容器放在烤盘中，烤盘中倒入1碗开水
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9. 150度水浴法烤30到40分钟。插一根牙签进去，站住了就好了。关掉烤箱后不要急着拿出来，在烤箱里放一个小时之后拿出
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10. 之后放入冰箱里冷藏一晚，一定要冷藏之后才吃哦
小贴士
刚烤好味道有点像炖蛋，完全没有了布丁的口感，只有冷藏过后的味道才是真正的浓郁美味。
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