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苹果蛋糕布丁
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丧气capability
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食材
苹果
1个
无盐黄油
100g
中筋面粉
100g
细砂糖
100g
鸡蛋
3个
柠檬
1个
酵母
5克
步骤
  • 1. 把黄油融化,凉凉
  • 2. 放入细砂糖搅拌均匀
  • 3. 加入3个鸡蛋搅拌均匀
  • 4. 筛入100g面粉搅拌均匀,磨碎适量柠檬皮加入
  • 5. 放酵母搅拌均匀,室温下发酵约30-40分钟(酵母可放入少量温水调开后加入)
  • 6. 把苹果擦成薄片,在苹果片内放入约半个柠檬汁轻轻搅拌均匀后加入发酵后的面糊中,拌均
  • 7. 烤盘里放油纸,倒入烤盘里入烤箱180度约45分钟
  • 8. 烤到金黄色出炉。晾凉后切成小块,放入冰箱里冰2小时后食用口感更好
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