咸芝士曲奇
5.9万热度
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岫烟impartial
咸香的芝士味饼干，色香味俱全。做法也简单，值得一试！
食材
低筋面粉
115g
黄油
80g
糖粉
40g
盐
1/4勺
鸡蛋
大的就半个，小的可以一个
芝士粉
35g
黑胡椒，罗勒叶
少许
步骤
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1. 黄油室温软化，加入糖粉，用打蛋器打至蓬松 -
2. 鸡蛋，盐，黑胡椒和罗勒叶加入打发好的黄油中，用打蛋器搅拌均匀
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3. 芝士粉加入搅拌好的黄油糊中，继续打蛋器搅匀
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4. 搅拌好的黄油芝士糊，筛入低粉
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5. 揉好的面团，比较软。可以搓成圆筒形放进冰箱冷冻1小时，再切片，或者压膜。我是直接放进挤花袋挤成花型
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6. 整好型后，放入180度烤箱，上下火，20分钟。饼干成微焦黄就可以了！
小贴士
1，冬天冷，黄油不好室温融化，可以隔温水融化后，再室温下静置10分钟，就又会结上，但是不会变硬，比较好打发。