芝士曲奇
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屈狂影秋风
第一次做芝士曲奇，香酥的曲奇，淡淡的芝士味道，加上奶油、黄油的香味，口感超级棒，方子是Q猪宝宝的，配方中的蛋黄我换做了全蛋液，分量也够大，因为太好吃了，所以感觉还是不够分。。。
时间: 30分钟-1小时
食材
黄油
145g
糖粉
70g
盐
1g
全蛋液
25g
淡奶油
40g
低筋面粉
200g
芝士粉
8g
步骤
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1. 准备好所有原材料 -
2. 黄油提前软化，加入糖粉、盐
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3. 用九阳料理棒打蛋器，搅打至完全融和
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4. 加入全蛋液，搅打至完全融和
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5. 加入淡奶油，继续搅打至融和
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6. 筛入低筋面粉、倒入芝士粉
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7. 混合至无干粉即可，不要过度搅拌
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8. 选择8齿花嘴，面团装入裱花袋
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9. 在金盘上挤出花形
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10. 放入预热好的烤箱，上火180度，下火150度，20分钟，表面金黄即可
小贴士
温度及时间按自家烤箱脾气而定，烤盘不同，烤制时间也不同，随时观察，以免烤糊
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