腊汁肉夹馍
10.6万热度
7收藏
收藏
|
独孤傲弑黎
这道菜暂时还没有介绍
食材
五花肉
1千克
冰糖
100克
桂皮
2块
八角
2个
生抽
2勺
盐
适量
草果
1个
香叶
4-5片
姜
3片
花椒
20粒
料酒
4勺
小茴香
20粒
肉蔻
1个
步骤
-
1. 五花肉洗净浸泡几小时出血水切大块 开水下锅煮出血沫取出肉在电饭锅码好 最上面放剥了壳的煮蛋 -
2. 全部步骤
-
3. 炒锅倒一点点油 加入冰糖炒糖色 糖色变浅冒小泡泡时加水 煮开后加香料（香叶 桂皮 花椒 大料 小茴香 肉蔻 草果）酱油 盐 姜 蒜 料酒
-
4. 浇汁
-
这道菜的其他做法
-
腊汁肉夹馍
115收藏1.3万热度 -
腊汁肉夹馍
147收藏8.2万热度 -
腊汁肉夹馍
757收藏8.7万热度 -
老潼关腊汁肉夹馍——详解饼的做法。外酥里软。馍酥肉烂
55收藏8.9万热度 -
腊汁肉夹馍
12收藏8.3万热度