黄豆糯米粉卷糕
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墨衣过忘川丙
家里有现成的食材，灵机一动就做起了这款黄豆糯米粉卷糕，口感相当好了，送给朋友吃都赞不绝口，还说这真是做给自己吃真舍得用料，里面放了这么多的干果。比买的好吃多了。看见大家吃的那么开心，我的心里也美滋滋的。
食材
糯米粉
300克
熟黄豆粉
80克
黑芝麻
适量
核桃仁
适量
腰果
适量
花生碎
适量
葵花籽仁
适量
蜂蜜
适量
玉米油
适量
牛奶
一袋
步骤
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1. 全部食材图 -
2. 将250克的糯米粉中一点点倒入牛奶，和少量的玉米油防止粘手，搅拌成大点的颗粒
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3. 将搅拌好的糯米粉颗粒倒入铺上屉布的蒸帘里铺平，大火蒸熟。
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4. 将核桃仁，腰果放入炒锅里小火炒熟
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5. 再将黑芝麻小火炒熟
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6. 剩下50克糯米粉也放入炒锅里小火炒变色即可
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7. 核桃仁、腰果仁用菜刀切成打的颗粒
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8. 将上述材料(步骤1中花生碎、瓜子仁、蜂蜜、步骤5、6、7）所以材料倒入碗中拌均匀。
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9. 蒸熟的糯米晾凉
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10. 搓成团的糯米粉面团放在熟黄豆粉上
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11. 擀成一个大圆片
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12. 在圆片上铺满步骤8的馅料
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13. 再将铺满小廖的糯米圆片卷起来
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14. 用刀切成寸段摆盘后就可以美美的吃了。
小贴士
1、拌糯米粉的时候如果喜欢吃有嚼头的可以酌情少放一点牛奶或者水，反之喜欢吃软软的就适量多放一点牛奶或者水。
2、和面的时候倒入一点植物油防止粘手。
2、和面的时候倒入一点植物油防止粘手。
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