黄豆糯米粉卷糕
11.4万热度
814收藏
收藏
|
pedal秀美
家里有现成的食材，灵机一动就做起了这款黄豆糯米粉卷糕，口感相当好了，送给朋友吃都赞不绝口，还说这真是做给自己吃真舍得用料，里面放了这么多的干果。比买的好吃多了。看见大家吃的那么开心，我的心里也美滋滋的。
时间: 30分钟-1小时
食材
糯米粉
300g
黄豆粉
80g
牛奶
一袋
花生仁
适量
黑芝麻
适量
蜂蜜
适量
核桃仁
适量
腰果
适量
葵花瓜子仁
适量
玉米油
适量
步骤
-
1. 全部食材图 -
2. 将250克的糯米粉中一点点倒入牛奶，和少量的玉米油防止粘手，搅拌成大点的颗粒
-
3. 将搅拌好的糯米粉颗粒倒入铺上屉布的蒸帘里铺平，大火蒸熟。
-
4. 将核桃仁，腰果放入炒锅里小火炒熟
-
5. 再将黑芝麻小火炒熟
-
6. 剩下50克糯米粉也放入炒锅里小火炒变色即可
-
7. 核桃仁、腰果仁用菜刀切成打的颗粒
-
8. 将上述材料(步骤1中花生碎、瓜子仁、蜂蜜、步骤5、6、7）所以材料倒入碗中拌均匀。
-
9. 蒸熟的糯米晾凉
-
10. 搓成团的糯米粉放在熟黄豆粉上
-
11. 擀成一个大圆片
-
12. 在圆片上铺满步骤8的馅料
-
13. 再将铺满小廖的糯米圆片卷起来，用刀切成寸短，摆盘后就可以美美的吃了。
小贴士
1、拌糯米粉的时候如果喜欢吃有嚼头的可以酌情少放一点牛奶或者水，反之喜欢吃软软的就适量多放一点牛奶或者水。
2、和面的时候倒入一点植物油防止粘手。
3、里面的馅料自己喜欢什么就可以随意往里放。
2、和面的时候倒入一点植物油防止粘手。
3、里面的馅料自己喜欢什么就可以随意往里放。
相关菜谱
-
粉糯蛋糕 糯米粉蛋糕
南方有约18万热度26收藏 -
豌豆糯米粉
小小黄阴念15.2万热度33收藏 -
红豆糯米小蛋糕
是皮仔呐6.3万热度96收藏 -
黄豆玉米面发糕
昭笑笑11.4万热度49收藏 -
蒸锅版糯米粉蛋糕
罔安i高岑9万热度76收藏 -
超简单糯米粉年糕麻薯
醉人15.6万热度8收藏 -
银耳红枣黄豆糯米糊
燕谁把琴弦拨断8.9万热度160收藏 -
天台水晶蛋糕———敲好吃的糯米粉蛋糕
笑颜oath10.4万热度8收藏