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简易落汤钱
8.3万热度
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伤情undertaking
落汤钱,是潮汕的一道小吃。每年在\"神上天\"这一个日子,妈妈都会做上甜甜的落汤钱,等她拜拜完了,我们就可以将它热了吃了。
这里是我仅凭记忆中的味道用超市买来的芝麻汤圆随便做出来的,所以说\"简易\"。封面图是以前拍的,当时汤圆有点冻裂,所以汤里混合了点黑芝麻,而且当时撒的花生碎是外面买的现成的,所以比较细腻。
食材
花生
适量
白糖
适量
速冻汤圆
10个
步骤
  • 1. 将汤圆煮熟,怎么习惯怎么来。基本汤圆浮起来就可以了。汤圆捞出于碗中,留一点点汤,方便之后沾上花生白糖。
  • 2. 将花生碾碎。可以将即食花生放在一个保鲜袋里,用擀面杖将其像压面皮一样碾碎。
  • 3. 将花生碎还有白糖撒到第一步的汤圆上。这里可以根据个人口味撒上芝麻等。拌匀,可以吃了~
小贴士
如果汤圆像我封面那样冻裂的话,可以将汤圆从冰箱取出后,稍微用水弄湿表面,撒一点糯米粉,轻轻搓一搓,将裂缝补上,就好啦~
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