潮汕鼠壳粿(正宗)
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一碗
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食材
鼠壳草
2两
糯米粉
1斤
膨米,花生末,芝麻末,瓜册
适量
猪油
适量
白糖
适量
步骤
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1. 直接在门口做团。。适量鼠壳草洗净去杂物用猪油,糖水,煮浆。加入糯米粉揉成团。
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2. 汕头平平居食品公司的平远老师是有加生粉的。生粉少也可以口感有点点润。
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3. 烫死我的猪手
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4. 老姨做胚,我来印粿
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5. 粿就来印
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6. 成品。
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7. 蒸好就可以拜神啦。。祈求我越来越年轻
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8. 用香蕉叶垫底
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9. 好吃
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10. 去田拔下来青色比较好。
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