蔬菜金枪鱼镶蛋盅
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彭吙含笑饮鸩酒别
今儿推荐一款营养低脂的健康早餐
食材
鸡蛋
适量
金枪鱼罐头
适量
黄瓜
适量
西红柿
适量
小紫皮洋葱
适量
步骤
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1. 西红柿、黄瓜、洋葱切小丁 -
2. 金枪鱼肉略切
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3. 将切好的黄瓜、洋葱、西红柿、金枪鱼混合在小碗里
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4. 鸡蛋煮熟，剥皮，刚煮好的鸡蛋放在凉水里浸泡一会，再剥能保持鸡蛋的完整
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5. 熟鸡蛋剥壳，再顶部的1/3处切开
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6. 切开鸡蛋将蛋黄取出
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7. 将刚才拌好的黄瓜、西红柿、金枪鱼丁里加入几滴橄榄油，金枪鱼本来就有咸鲜味，不用放入过多的调料
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8. 将拌好的小料添加到鸡蛋盅内即可
小贴士
1、做这个蛋盅鸡蛋一定要煮熟，保持蛋清的硬度
2、可以根据自己喜欢添加蔬菜
3、尤其适合老人和孩子吃
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