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胡萝卜土豆饼
4.6万热度
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咯叽哩咕噜biu
适合9个月以上
食材
土豆
1个,约300克
胡萝卜
半根,约80克
婴儿有机酱油,2茶匙(10ml)
适量
黑胡椒粉
少许
适量
步骤
  • 1. 将土豆洗净,切成大块,蒸熟或者煮熟,用筷子能轻易扎透土豆即可;胡萝卜洗净去皮用擦丝器擦成细丝
  • 2. 将蒸熟的土豆晾凉后去皮,用工具压成土豆泥,加入胡萝卜丝,再加入酱油、1汤匙(15ml)油和少量的黑胡椒粉拌匀
  • 3. 取适量拌好的土豆泥放入一个心形慕斯圈中,按平,移开模具就做成心形的土豆饼,平底锅烧热,放入少量油,放入做好的土豆饼用中小火煎熟
  • 4. 翻面再煎至金黄色即可
小贴士
1、将土豆泥放入慕斯圈中可以做成各种形状的土豆饼,更吸引宝宝,还可以使用饼干模具等做成各种卡通形状。
2、土豆要趁热按成泥,可以使用专门的压土豆泥工具,也可以用叉子等,放凉以后的土豆就不好压成泥了。
3、在土豆泥中加入适量的油可以使土豆饼口感更滋润。
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