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自制蜂蜜柚子茶
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关于蜂蜜柚子茶:
柚子本身营养丰富,所含有的钙质和维生素都远远超过了其它的水果。其所含维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍,钙的含量更是比苹果、梨,香蕉等水果多10倍。
柚子还含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类,不仅有助肝、胃,肺等机能,而且还有清热去火,止咳化痰的功效。
由于加入了天然蜂蜜更加增加了人体所需的微量元素。具有养颜美容、润喉止咳、预防感冒、帮助消化的功效。更能养颜美容,美白肌肤.
这东东超市买的可不便宜,其实做法很简单。自制的即美味又健康,赶快动手试一试吧!!!
食材
蜂蜜
200g
胡柚
2个(去皮后大约500g)
冰糖
100g
步骤
  • 1. 柚子洗净,用65度的温水泡10钟,使柚子皮的毛孔张开,有利于清洁
  • 2. 把柚子的表皮削成片片,切成丝。把柚子的果肉一瓣瓣扳开,弄散
  • 3. 先将柚子皮放热水中焯一下,水中放少许盐,这样可以减少苦味
  • 4. 将柚子皮捞出,柚子肉和柚子皮全部倒入一个干净的锅中,加少量水和冰糖一边煮一边搅拌以免粘锅
  • 5. 熬到水分成粘稠状就可以熄火摊凉
  • 6. 将摊凉了的柚子茶加入蜂蜜,搅匀
  • 7. 装进一个干净的瓶子里,封好,放冰箱7天后才能吃。。(我放了3天就吃了,也不错。嘻嘻。。。如果你不喜欢苦味就多放些时候哈!)
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