首页 菜谱分类 食材大全 排行榜 积分商城 APP下载
发布菜谱
您的位置: 首页>菜谱分类>酸甜可口的菠萝鱼老人孩子馋哭了
酸甜可口的菠萝鱼老人孩子馋哭了
12.7万热度
45收藏
收藏
|
分享
inasmuch腼腆
我是一个川妹子，但是从小在海南长大，有时候出去吃饭，看到人家到店里都有一到酸甜可口的菠萝鱼，超级好吃，所以自己也做了一份，家里人特别喜欢吃
食材
罗非鱼
一只
绿皮菠萝（不青不熟）
1个
盐（腌鱼用的）
克
番茄酱
少许
油
少许
姜蒜剁细
少许
糖
少许
步骤
  • 1. 买菠萝不要买熟的，买皮是绿色的，实在不行可以叫卖水果的帮你挑，太熟弄不好吃（切了拿盐水泡十分钟）
  • 2. 罗非鱼一只，弄干净，拿盐腌一下，不然等会吃的时候鱼里面没味道（腌大概一两个小时这样，时间来不及半个小时也行，但是鱼里面可能没啥味道）个人喜欢啊
  • 3. 姜蒜剁成沫备用，太大你放里面出锅不好看，我要求的有点完美哈，但是你可以不这样
  • 4. 起锅烧油，水温热了之后下鱼炸至两面金黄捞出放盘里控油（我怕被溅到油，下鱼之前拿纸给他擦一下水分）也看个人喜欢
  • 5. 放一点油，（怕酸的放点糖，熬制融化）下姜蒜，菠萝，然后再放一点番茄酱炒一下，再加一点水煮一下
  • 6. 最后把鱼放进去翻到两面都有汁为止，自己觉得可以了起锅，底部放一点菠萝，在放鱼，鱼上面放点菠萝做点缀就可以上桌了
小贴士
很多小细节我在上面也说了，有些图片重样不要太介意，因为我记性不好，有一些图片没有拍，这道菜酸甜可口，超级非常的好吃，大人小孩老人都爱吃的
这道菜的其他做法

一上桌就哄抢：外酥里嫩酸甜可口的锅包肉

16收藏
11万热度

酸甜可口的水果炒饭

168收藏
9.8万热度

酸甜可口的糖醋荷包蛋

17收藏
9.1万热度

山楂果烧排骨：消脂解腻又酸甜可口的排骨做法

9收藏
10.1万热度

自制酸甜可口的杏干

122收藏
1.4万热度
热门搜索
家常菜
下饭菜
快手菜
早餐
鸡蛋
烘培
汤羹
孕妇
主食
热门菜谱

蒜蓉马齿苋

32收藏
1086.4万热度

紫薯饭

9670收藏
878.3万热度

黑豆豆浆

918收藏
651.7万热度

【果蔬汁】西红柿苹果汁

40收藏
214.7万热度

韭菜炒蛋（超简单）

8收藏
197.8万热度
相关菜谱