番茄龙利鱼
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溯曲
龙利鱼肉质鲜美，含有丰富的蛋白质，买来冷冻的龙利鱼片没有刺哦！这样不会吐刺的宝宝们也可以放心地吃~
简单快手、无需过多的调料，最后用水淀粉勾出浓稠的欠汁，裹在鱼块的外面，很诱人哟！
简单快手、无需过多的调料，最后用水淀粉勾出浓稠的欠汁，裹在鱼块的外面，很诱人哟！
食材
龙利鱼
一片
番茄
2个
番茄酱
2勺
小葱
适量
橄榄油
适量
盐
一小勺
玉米淀粉
2勺
现磨黑胡椒
2勺
糖
一小撮
姜丝
适量
步骤
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1. 龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分，切成1.5厘米见方的块，加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。 -
2. 番茄顶上用刀划十字，放在滚水中烫一下，这样很容易去皮哦！
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3. 去皮的番茄切成小块备用
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4. 腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用
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5. 锅烧热后倒入适量油，放入切好的番茄，中火不断翻炒
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6. 番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒
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7. 加入小半碗水
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8. 水开后放入煮熟的龙利鱼块，煮2分钟左右
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9. 小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉，然后倒入锅中大货煮开，收汁浓稠，然后加一小勺盐、一小撮糖调味出锅就好啦
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10. 酸甜浓厚的汤汁和嫩滑的鱼肉，美味挡不住~
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