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【十五分钟可完成的圣诞小点心】芝士培根薯片
11.9万热度
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澈忻粕韶俗
搬运自微博~
单易操作的小点心教程，外观精致，味道也非常美味！
吃了一片之后根本停不下来~不过好吃的热量都是杠杠T T
食材
土豆(可以买薯片代替)
1个中等大小
芝士碎(切达干酪/墨西哥芝士/Colby jack)
170g
培根(切碎)
6条
罗勒碎/百里香碎/芹菜碎/葱碎(可选)
适量
盐
1/8茶匙
沙拉酱
1汤勺
酸奶油(sour cream)
3汤勺
墨西哥干辣椒粉
1/4茶匙
大蒜粉
1/8茶匙
步骤
  • 1. 如果不是买现成薯片的话，请直接忽略这一步调到第3步。将土豆洗干净后切薄片，一片一片铺放在厨房纸上后，用另一张厨房纸铺盖在土豆片上，轻轻地按压，吸走土豆的水分，越干越好。（越干越香脆！）
  • 2. 在烤盘上铺上锡纸上，用油均匀涂摸在锡纸上或者喷上少许油(烹饪喷雾剂)。然后，在锡纸上放上一片一片土豆,每片相隔1cm-1.5cm。然后喷上少许油或者扫上少许油。
  • 3. 烤箱预热205°C。每片土豆/薯片上铺上适量的培根碎和芝士碎。烘烤8-10分钟，或直到芝士熔化并起泡。出炉后马上撒上盐和罗勒碎或百里香碎等，然后将薯片转移到凉架上凉5分钟后即可食用。
  • 4. 墨西哥风味蘸酱：将沙拉酱、酸奶油、墨西哥干辣椒粉、大蒜粉和盐全部倒入到一个小碗中，搅拌均匀后即可。
小贴士
1.可以用一个中等土豆或者1/2个土豆。
2.我喜欢土豆洗干净后不削皮直接烤着吃，不喜欢的话也可以削皮烤。
3.土豆切片的厚度可根据个人喜好调整，记得适当调整烤的时间。
4.直接买现有的薯片的话，记得适当减少烘焙时间！
5.可以根据个人喜好调整蘸酱，嫌麻烦也可以直接买各种酱或者直接用番茄酱。番茄酱和土豆绝对是绝配！
6.芝士可以混合多种，按照自己喜欢的来就好。除培根外也可以加其他的食材如吞拿鱼、香肠粒，一切按个人喜好来~
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