无花果的百变吃法
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小跳酷酷一剑姢
习大大说无花果是好东西，2016年我家种了半亩地的无花果树，硕果累累。
食材
无花果酱:
适量
无花果
1000克
白砂糖
70克
柠檬汁
30克
步骤
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1. 我用的无花果品种是波姬红，成熟的果子皮是紫红色。无花果的种植不需要打药，它自身就有抗病虫的能力，所以只需要冲掉浮土即可，然后撕碎 -
2. 撒上白砂糖搅拌均匀静置30分钟
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3. 上火开中火煮开锅后转小火，并且加入柠檬汁，我是提前挤在碗里再倒进去的，一共放了30克
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4. 小火慢慢熬，适当搅拌
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5. 等到水分收的差不多变得浓稠就可以了，晾至常温即可装瓶密封保存
小贴士
无花果选择成熟度高一些的果实，因为成熟的果实特别甜，所以我只放了70克糖
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